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    Exemple de plantes légumineuses

    Des fleurs sauvages et des fougères du Kentucky. En contrepartie, les bactéries incorporent l`azote atmosphérique et la transforment en une forme utilisable par la plante. Barnes, T. les légumineuses à grains sont cultivées pour leurs semences. Quand une plante de légumineuses meurt dans le champ, par exemple après la récolte, tout son azote restant, incorporé dans les acides aminés à l`intérieur des parties restantes de la plante, est libéré dans le sol. Afin de répondre à sa grande demande intérieure d`impulsions, l`Inde doit importer les produits d`autres pays malgré sa grande production. Par exemple, 1 tasse de haricots adzuki cuits contient 17 grammes de protéines, 57 grammes de glucides, 294 calories et seulement 0. Les légumineuses sont une source importante de protéines, de fibres alimentaires, de glucides et de minéraux diététiques; par exemple, une portion de 100 gramme de pois chiches cuits contient 18 pour cent de la valeur journalière (DV) pour les protéines, 30 pour cent DV pour les fibres alimentaires, 43 pour cent DV pour le folate et 52 pour cent DV pour le manganèse. Il y a des milliers d`espèces différentes de légumineuses. Comme ils sont beaucoup plus denses, les lentilles non germées fournissent de plus grandes quantités de ces nutriments. Par exemple, 1 tasse de pois verts bouillis contient 8. Francis.

    Certaines légumineuses sont appelées „noix”. Les légumineuses fournissent de la nourriture aux humains et aux animaux et apportent des huiles comestibles, des fibres et des matières premières pour les plastiques. Barnes. Beaucoup de ces plantes sont extrêmement toxiques et peuvent causer des symptômes tels que le comportement erratique, l`agression, la léthargie, la dépression, la perte d`équilibre et de nervosité chez les animaux qui ingérent ces espèces. Les graines et les racines étaient aussi broyées en farine. Les relations symbiotiques des légumineuses impliquent généralement la bactérie Rhizobium, qui pénètre dans les racines et provoque des zones gonflées appelées «nodules. L`exemple le plus courant est l`arachide, avec d`autres exemples, y compris les noix de soja et les noix de caroube. Les légumineuses fourragères sont de deux grands types. Le mot Pulse vient du mot latin, les Puls, qui signifient les graines qui peuvent être faites dans une soupe épaisse. Par exemple, 1/4 tasse de noix de soja rôties à sec contient 11 grammes de protéines, 10 grammes de lipides, 11 grammes de glucides et 150 calories, et 1/4 tasse de cacahuètes rôties à sec a 7 grammes de protéines, 5 grammes de glucides, 160 calories et 13 grammes de graisse. Pendant ce temps, des preuves de la culture de lentilles ont également été trouvées dans les pyramides égyptiennes et les recettes cunéiformes.

    À maturité, les fruits des légumineuses sont habituellement secs et tapissés ou durs et ligneux; les légumineuses de certaines cultures vivrières, comme les pois mange-tout (variété de Pisum sativum), l`edamame (Glycine max) et les haricots verts (Phaseolus vulgaris), sont récoltées tout en restant vertes et charies. Les données archéologiques suggèrent que ces pois doivent avoir été cultivés dans les régions orientales méditerranéennes et mésopotamiennes il y a au moins 5 000 ans et en Grande-Bretagne dès le XIe siècle. L`Organisation des Nations Unies pour l`alimentation et l`agriculture a été désignée pour faciliter la mise en œuvre de l`AIPRP 2016 en collaboration avec les gouvernements, les organisations compétentes, les organisations non gouvernementales et les autres parties prenantes concernées. Photo par M. Une tasse de lentilles germées non cuites contient 7 grammes de protéines, 17 grammes de glucides, 82 calories et 0.

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